MADAM'S

DAILY

-

浏览此内容前

请确认您已年满18周岁

-

无事的夜晚重看了《Abstract: The Art of Design》（《抽象：设计的艺术》），这是属于随时都可以点开任何一集开看的纪录片。且无论重看多少遍，每次依旧可以从某个细微的点，或是某位设计师、艺术家的某句话，被点亮某些认知的暗角。

这可能就是让我沉迷的，一个普通人无限靠近设计师和艺术家梦想的时刻吧……

《Abstract: The Art of Design》

不是激发了潜在的创造力和天赋，是拓宽了我认知中设计、创作这些看似宏大实则狭隘的词，顷刻间便为真实生活里那些最平凡的事物镀上一层琥珀金光。

想到以前看电影经常出现一个场景，即老钱们在欣赏某件设计作品或艺术品的同时，手中必有一杯威士忌，而我认定这是一种编剧刻板印象的呈现，带着锋利却分割的眼光去审视他者。

可当认识随着视野被打开后便会懂得，设计、艺术和威士忌在那一刻是谱写出完美乐章必备的旋律、和弦和节奏，碰撞中融合成一个奇妙磁场，沉浸其中所有感知都似触角，最大限度将人与这一切连接，或许这便是老钱们的快乐吧。

当我踩着秋天温柔的橘色夕阳，步入慕赫 MORTLACH BY DESIGN 设计体验空间的时刻，是更真切地感受到那种从肉身直抵灵魂的愉悦。

如此迅猛。

以至于那一瞬间，来不及分辨这种冲击是源自潜意识中，早已认可在过往200年内慕赫就像一位充满奇思妙想，也依旧每天早上九点准时打卡上班的设计师一样，去巧妙地设计每一瓶威士忌，以及他的未来，还是说本身已经被这个融合了设计与为威士忌的空间征服。

但在逐渐深入、沉浸入这个空间的每一分一秒，我都越发明确：慕赫单一麦芽威士忌（Mortlach）是一件设计精妙的作品。

唯有像慕赫这样拥有2.81蒸馏法“酿酒之道”，才可以造就醇厚深邃、口感强劲的酒体个性，精心设计又引领慕赫在传承中挣脱桎梏，在理性和精密的酿造工艺中带来灵气，难以复制的锋芒之势由此被塑造。

而这不就是慕赫 MORTLACH BY DESIGN设计体验空间存在的原因么～

心动不止一点点啊💓。

MORTLACH

BY

DESIGN

设计体验空间

穿过M标志的旋转门，是一个模糊了时间边界的午夜蓝世界，200年前慕赫的故事就是从这里——苏格兰斯佩塞达夫镇开始的。

正如刚刚所说，MORTLACH BY DESIGN设计体验空间的存在，是为了致敬慕赫酒厂自1823年建立至今的传承与突破，那么很自然的，以酒厂标志性六座蒸馏器为源的六大品牌风格基因，就是缔造这一空间的灵感所在。

但有趣的地方就在于，即便是同一个灵感来源，不同的设计师对此的理解和诠释又是完全不同的，所以此次才会将“传奇·再塑”作为主题吧，一边明指慕赫两百年来的故事，一边暗示全球12位跨领域的先锋设计师各自交出一张答卷，不限题材，重新诠释了慕赫200年来破势造锋的传奇历程的背景。

而我就像一个潜行者，穿行其间，试图破译每件设计作品与慕赫之间的秘密联系，那个过程不自觉地令人肾上腺素开始飙升，似一种游戏又远超游戏带来的多重感官体验。

尤其是这次6位本土设计师从不同维度演绎慕赫一体六面风格基因的作品，同样是在被精心设计后才放置入这个空间中，与空间内其他作品形成一个完整的流畅的叙事，身处其中就会被那种共振带动，感受如慕赫单一麦芽威士忌一般强劲的沉浸式体验，一切开始突破语言和文字……

- BOLD 破势造锋

直面这件由数字创作领域先锋实践者张周捷通过算法生成的数字椅作品时，强烈地感受到虚拟与现实在这一刻融为一体，不再有明确的边界，也就带领我轻易地超越常态认知，慕赫标志的午夜蓝（Mortlach Midnight）仿佛也如酒液般自由流动在该作品与周围空间中，令人心生敬畏，因为你不知道它在何时会以破势造锋之态将深藏的锋芒显露。

MeshRare X Midnight｜数字椅

数字艺术家 张周捷

正如慕赫创立的1823年，便是以此等破势造锋之势在苏格兰斯佩赛区达夫镇上设立了第一家合法酒厂，在此之前和在此之后的60年内，慕赫都是达夫镇上唯一的合法酒厂。

至于后来达夫镇可以被誉为“世界威士忌之都”，追溯起来故事的起点也是1823年慕赫前无古人地开设第一家合法酒厂。面对无人进入的先锋之境时，是慕赫创始人凭借无畏的气概和敢于开创的勇气，开启了一个全新的时代，也无形中奠定了酒厂延续至今的精神基石。

- AUDACIOUS 生来无畏

1823年慕赫在达夫镇上设立了第一家合法酒厂，被投入200年这条漫长的时间长河中，它是源头，却也不过只是一个原点。

所有奔流不息、源远流长的河流，都有一个特点就是生来无畏，但这又与愚勇、莽撞完全不同，哪怕是最微小的一步，都需要经过精准无误的设计。这些最为隐秘的慕赫基因内核，被设计师、一千遍工作室创始人朱砂捕捉。

无限面 | 动态视觉

平面设计师 朱砂

靠近端详，发现不断变换的慕赫标志性视觉符号之下，是一个以模块化和对称手法构筑出繁复精密的风格体系。凝视它，可以理解沉浸多面、棱角分明、精妙复杂的美感，而这些无一不是慕赫生来无畏的传奇历史的一个个缩影。

令人自然联想到慕赫最为人称道的2.81蒸馏法，这是慕赫酒厂灵魂人物考威父子，基于其工程师和医生的缜密思维，以及品牌创始人的突破精神才有的产物，先锋或别具一格只是这一“酿酒之道”的小注脚，毕竟能传承200年依旧能保持其精密性，也才能奠定慕赫的传奇与风格，让慕赫的名字可以在苏格兰威士忌的历史中被称道。

- COMPLEX 精密的艺术

身处这一空间内，我越发想要同人证实，艺术是一种精密设计后的产物，如同慕赫威士忌一样，不知是获得同样无畏的勇气，还是因为伸手就能够到足够多的“证据”～

在一种定式思维中，我们以为能称得上艺术的作品，都是灵感火山喷发后凝结出的产物，但越是深入探究就越会发现并非如此，在我已经词穷也倦怠于再去解释的时候，艺术家兼创作者这样双重身份的刘真辰，将这件数字光影作品《万花筒》 呈现在我眼前。

OK，一切有了更好的答案。

计算机图像技术之下，“分形衍生”的循环往复中，现实就被转换成奇幻万花筒，每一次变化都是以熵增式的解构完成对于“美”的探索和重塑，而精密设计是这个作品可以在繁复运转中保持无穷形式更迭的必需。

万花筒 | 数字投影

艺术家 刘真辰

满含理性设计之美的2.81蒸馏法，让慕赫始终保持了自己的酒体风味和个性——醇厚深邃、口感强劲，这种精密的蒸馏工艺最初就令慕赫在轻盈花果风味为主的斯佩塞产区风格中脱颖而出。

而无论是在什么时代，慕赫都坚持这样的“酿酒之道”，这项精密艺术本身所具备的理性秩序与开创性想象，和考威父子赋予慕赫的醇厚强劲的风味表达，带来了一种迷人的冲突感，这大抵是慕赫哪怕保持低调，也令越来越多威士忌品鉴家着迷、称赞的关键吧。

所以当我长久地凝望着由跨领域设计师刘潇设计的光影酒器的时候，看到的不是6个排列有序的方块。

光影酒器

设计师 刘潇

充盈其中的慕赫琥珀色的酒液是一种流动的生命，光影交错中释放出慕赫封藏秘境的百年醇劲法则，同理性、严谨的方块酒器产生激烈碰撞，是对慕赫兼具理性魅力与醇厚强劲的风味最完美的诠释，形成一个奇妙的非理性磁场，吸引能识别此风格的同类。

就在我想要从这一个设计空间跳脱，却又一时间无法挣脱那股巨大引力的时，产品设计师也是Mario Tsai Studio创始人蔡烈超呈现的Chevron 酒柜似乎是一个出口。

Chevron | 酒柜

产品设计师 蔡烈超

除了慕赫V形酒标被交错灯光点亮之外，放置在酒柜中的那瓶慕赫20年也为这件作品增添了野性、强劲、秩序、力量的美感。

还有光影装置艺术家Juno Shen与慕赫共创名为“午夜之光”的灯箱装置艺术作品，以光影般难以追迹的结构和路径，重现了慕赫秘境藏锋的百年时光。在跨越两个世纪的时间长河里，慕赫常以神秘的形象藏身业界，1990年代才首次官方装瓶且仅有小批次释出。这一潜藏百年的醇劲法则，将醇厚繁复的体验融入到每一滴酒液中。

午夜之光｜灯箱装置

艺术家 Juno Shen

让我在尚未品鉴到慕赫酒液的时刻，已经提前拥有一种和酒液产生感官和鸣的超前体验，仿佛那些强劲的琥珀色流体已经将我席卷、包裹，一场更深沉的风暴正在酝酿……

于是成功从这些设计作品中“出逃”，步步靠近陈列着慕赫5款家族产品的品鉴区……

只是沿途有太多诱惑，快步走过品牌数字墙的时候，那些刚刚还静默在午夜蓝色中的文字MAGNETIC 非理性吸引、ENIGMATIC 秘境藏锋、OBSESSIVE 沉潜蓄锋、以及图片全部活跃起来，像悬浮在空中等待被人捕捉的精灵，而我熟悉它们每一位，于是我们只是点头示意，然后交错而过。

唯独在互动区域，被慕赫六座蒸馏器捕捉，拿起偏光镜🔍试图从中发现那套复杂精密的2.81蒸馏法工艺的玄机，但根本就是徒劳，我想真正可以给我更直接回答的，只有慕赫威士忌本身了。

没有一丝犹豫，指明就要一杯慕赫20年，这个拥有“一款会让亚历山大·考威引以为豪的威士忌”名号的慕赫威士忌，我想它就是最能代表慕赫强劲醇厚酒体风格的存在吧。

当琥珀色的酒液盛入闻香杯中，午夜蓝的光影和初秋微凉的空气开始解锁它凝练20年的色泽、香气和口感。

浓郁的泥土香味和肉味率先冲出来，让人想要丢盔弃甲，但晚风轻拂而过的时候，皮革、树脂、干果、香木，以及类似古老图书馆的旧书和木地板气息又是那样的温柔缠绵，复杂得如此迷人。

与香气近乎形成倒叙的是慕赫20年的口感，从清爽的熟透的果味开始，一点点开始变成略带侵略性的浓郁肉味、干皮革味，而坚果、浓缩咖啡泡沫、可可粉，还有不易被察觉的莓果味，让这种遒劲醇厚口感变得十分讨喜～

如果问我，想象中最饱满的秋日夜晚是怎样的，那么慕赫20年是一个不需要语言描述，只需举杯就可以懂得的存在。

但若是偏爱更甜味与咸味交织出饱满、浓郁而圆润的感官体验的话，或许以1992年发布的一款具有里程碑式的酒款为灵感打造的慕赫16年是更好的选择，这款威士忌因为只在雪莉桶中完成熟成，所以在慕赫醇厚复杂的酒液风格中，又平添了坚实而丰富的深色水果气息，颇有秋天果园给人的感觉。

故事进行到这里，夜色渐浓，一切繁复开始在宁静中显出秩序美，也是规整在慕赫MORTLACH BY DESIGN设计体验空间所获一切冲击、灵感的好时机。

那么再度回首「 MORTLACH BY DESIGN 」，也就轻松拨开云雾：既是指慕赫的诞生发展蕴含着巧妙构思与精心安排, 自带设计属性；也是指慕赫与设计领域的适配性和密切关联，毕竟酒厂灵魂人物中就有一位工业设计工程师。

想来无论是慕赫一体六面的品牌基因，还是生来无畏、破势造锋的品牌精神，都不再是虚无缥缈的存在：将200年的传奇历程抽丝剥茧，捕捉最具风格气质的点滴并概括凝练，随即以设计巧思将其具象化呈现、于感官维度得以感知；同时也将其化入每一滴慕赫，令琥珀色酒液成为最好的叙述载体。

这样的威士忌，只有慕赫了。💙

***

欢乐无限，饮酒有度。

请理性饮酒DRINKiQ.com

请勿向未成年人分享此内容

感谢慕赫（Mortlach）单一麦芽威士忌品牌支持

***