在TVB电视剧风行的时代，茶餐厅也随着电视剧火遍大江南北。

而翠华餐厅便是香港茶餐厅文化曾经的代表之一。

如今的翠华，光环已然不复当年。就在近日，翠华筲箕湾分店在门外贴出告示，因租约期满关系，于2月15日正式结业。

火爆出圈的翠华茶餐厅

翠华的历史可以追溯至1967年，当时蔡创波在香港旺角甘霖街创立了一家小冰室。

这家小店以奶茶、鱼蛋、咖喱牛腩和奶油猪仔包等招牌菜迅速赢得了人们的喜爱。

随着1970年代香港居民消费需求的变化，茶餐厅逐渐成为主流，翠华也紧随时代的步伐，转型成为茶餐厅。首家翠华茶餐厅在新蒲岗开业，而后逐渐成为香港餐饮文化的标志性代表。

自1990年起，翠华步入积极扩张的新时代，相继在罗湾、佐敦、荃湾及中环等人口密集、人流繁华的地区开设分店，逐渐树立了自己的品牌形象。

特别是中环威灵顿街兰桂坊分店，24小时营业，是香港年轻玩乐一族的聚集地，同时也是明星饭堂。据悉，周星驰，陈奕迅、吴彦祖、郭富城、关之琳、张柏芝、陈冠希等都去捧过场。

余文乐在电影《志明与春娇》里说，深夜里从兰桂坊出来，抬头看见翠华，就一定要去醒酒。

当时看过这部经典港片的观众，令翠华的名字扎根在脑海中，而翠华也成了当年内地游客来港必打卡餐厅之一！

2009年，翠华在上海开了内地的首店，彼时的翠华相当于如今的网红店，开业时生意火爆，大排长龙，等位两个小时算是常态。

2012年11月，翠华集团成功在股市挂牌上市，上市编号为「1314」。

分店骤减，人气不再

不过，后来翠华业绩却不断下滑，增长乏力，股价大跌，然后又遇上了疫情，自由行消失，游客骤减，中环地标店结业，随后陆陆续续开始有分店结业。

据翠华官方最后一次披露在港的分店数目，已是2018年9月，当时公布有30间。不过，其后遇上疫情等情况，加上市民北上消费等夹击，餐厅已逐步缩减规模，分店接二连三结业。

目前翠华餐厅全港仅剩6间门店，分别位于坑口、将军澳、土瓜湾、东涌、机场，以及赤鱲角（港珠澳大桥香港口岸）。

换言之，即五年多时间分店锐减八成！

不过，公司行政总裁兼执行董事李堃纶表示，不过暂时未有提及重开日期及会否通宵营运。

提及北上消费带来的餐饮冲击，李堃纶当时称将会「见招拆招」，面对不同的环境会考虑推陈出新，加强产品质素。

最后问一下大家，有多久没去过翠华了？