
12月22日,一年一度的冬至又到了,尽管广东地区被冷空气持续笼罩,但是广东人的过节热情并没有因为寒潮来袭而受到丝毫影响,在平台之中,大家纷纷上传了庆祝冬至的视频,这也使得广东人的冬至习俗再次成为了冲上了全国热搜。
有一位河南网友说:“从小到大,老师们都告诉我,我们河南是中原文化的正宗,因此我对此也非常自豪,2009年,大学毕业的我来到了广东打工,我才发觉广东人才是真正的中华文化继承者。就以过节为例,我们这边除了过年、中秋等几个大节日稍稍重视之外,很多节日都不怎么过了,不像广东人那样,每个节日都办得热热闹闹。”
一位湖南的网友说:“我都快40岁了,从来都没有去过广东,自从有了以来,感觉每次遇到传统节日的时候,无论是大小节日,总会刷到广东人做大餐的视频,真不明白他们是真心喜欢过节呢,还是以过节为名来吃一顿,有广东的网友可以告诉我吗?”
有广东网友表示:“我们这里一直都有着冬大过年的说法,究竟以前的人是不是重视冬至大过重视过年就不得而知了,现在的冬至肯定没有过年那么热闹,但是我们看重这个节日是真的,拜神、煮汤圆、准备一份丰盛的晚餐是必不可少的,家人们都会在这一天一起坐下来开开心心吃一个团圆饭。”
也有广东网友解释说:“每逢过节,吃一顿当然是少不了的,但是如果说广东人喜欢过节只是为了吃就大错特错了,任何节日都有着各自的传统特色,例如七月十四、重阳节、冬至等等,每个节日的主题都不同。另一方面,也想借助过节的机会一起放松一下,一起热闹一番。”
不可否认的是,在保护传统习俗方面,广东人是做得最好的,春节时候,广东的过年红包一直都是全国的一股清流,从办年货到逛花街,从“行大运”到舞龙舞狮,既热闹又不失传统,不同地方都有着不同的庆祝方式,对于“春晚”这些由明星组成的文艺活动,大家都表现得十分冷淡。
在今年6月,整个互联网都被贵州榕江“村超”的热度所覆盖,这个时候,只有在广东人的端午龙舟习俗出现之后才抢走了“村超”的一半流量。有人就奇怪,端午节最热闹的地方不应该是湖南和湖北吗?为什么最重视端午节的地方会是广东。
对于广东人来说,其实过节最重要的事情不是弄吃的,而是拜神祭祖,然而大家最难以理解的是,北方地区很多就连祠堂都不修一座。春节、端午、中秋、清明一起并称为“中国四大传统节日”,对于这些节日,广东人保护得好是肯定的了,而在其他传统节日当中,广东人同样非常执着。
像鬼节、重阳、七夕、元宵等等这些比较小节日,广东人照样全部都不会落空,事实上,只要是喜欢古诗词的人,大家应该都知道古人对于这些节日的喜爱程度,然而到了今时今日,也只有广东人把我们的传统习俗代代相传下去。
在吃的这个方面,其实广东人同样离不开传统二字。粤菜分为广府菜、东江菜(客家菜)、潮州菜,无论是哪一种菜式都离不开“鲜、爽、嫩、滑”这个核心,做法既复杂又精细,这正是孔子在《论语·乡党》所倡导的“食不厌精,脍不厌细”的中原饮食风格。
另外,粤菜也离不开中医文化的概念,从选材到搭配,每一步都蕴藏着丰富的中医知识,在广东地区,中医的火种从来都不会熄灭,因为这便是广东人的共同信仰。有广东网友笑言,吃辣我们不行,但是说到吃苦,没人比得上我们,一杯凉茶下肚,整个人都变得精神百倍。
不知道从什么时候开始,网上到处都传出对广东人坚持说粤语不友善的声音,事实上,粤语文化不但是广东一大特色传统,同时也是中华文化的重要组成部分,理应得到保护,如果这个也抛弃那个也抛弃的话,那么所有人都过圣诞节、过万圣节去了。
