爱尔兰系列的啤酒主要以艾尔为主，使用的原料为大麦芽和各种烘烤的大麦芽，啤酒花用量也大。这种啤酒颜色较深，口感较重。街啤精酿知道的代表品牌有健力士、纽卡斯尔棕艾、山姆史密斯等。

捷克系列的啤酒主要是拉格啤酒。使用的原料以大麦芽、小麦芽为主，不会用其他原料代替，这种啤酒更注重麦芽的香味。德国对啤酒的贡献很大：是第一个使用酒花酿造的；第一个发明拉格酿造法的；第一个颁布了《啤酒纯净法》的。街啤精酿还知道，这个系列中包括德国、奥地利、捷克，甚至是墨西哥的啤酒。

比利时的啤酒品牌是非常多的，酿制方式也是各有千秋，但还是以艾尔啤酒为主。原料使用除了大麦、小麦，还会使用其他谷物，并且会加各种香料，所以比利时的啤酒口味各种各样。街啤精酿知道的代表品牌有福佳、莱福等。

这种啤酒主要产于美洲和澳大利亚，原料的使用上非常自由，创造性很强。新大陆啤酒结合了所有国家的特点而自成一派：原料上采用英国纯大麦风格；发酵上采用德国的拉格发酵；酒花投放方式采用英国的“干啤酒花”方式；瓶装的啤酒采用比利时的瓶装发酵。街啤精酿知道的代表品种有：澳大利亚的库珀、美国的三姆亚当斯、墨西哥的“黑模特”等。

这类啤酒属于美国拉格类型，产量大、成本低、口味淡、气泡多。原料的使用上大多是成本低廉的谷物，并会添加食品添加剂。街啤精酿可以告诉大家，这类啤酒在国内很常见。