不建议长期“收藏”的两种白酒，越放会越不值钱，还不如趁早喝掉。那对于我们中国的很多酒友来说，想必也都是对于我们中国的老酒特别感兴趣的吧，那么我们中国一直也都是有着这样一种说法，也就是酒越老越香，而且说的也就是对于酒的存放有着很大的讲究。所以也需要很长的时间，那么酒在酿造的过程当中，当然也都会产生比较多的一些有机物的，所以就比如酚类物质，酸类物质之类物质这些，那么对于这些物质来说，最初存在的也都是完全不稳定的，而且当我们在品尝这些新手的时候，那么也就会感觉到酒的味道特别上头，所以还有一股比较苦涩的味道，而且口感也是相当不好呀。

但对于像这些酒来说，经过了长期的存放之后，那么当中的一些所含的有机会就会慢慢的发生了变质，而且变化的方向也就朝着口感更好，香味更浓的方向发展了，所以当我们尝到了一些老酒之后，当初的那种比较苦涩的味道来说也就完全没有了，而且取而代之的也就会变得香甜味更加好一些，所以像这样的一些酒在价格上面自然也就会变得更加高，毕竟对于质量和口感来说也就会摆在那里。

其实对于白酒来说，他天生也都自带的，有一种增值的属性，而且如果随着时间变得越来越长的话，那么对于它的增值空间来说也就会变得越来越大，所以现在也有很多的酒友都开始把买回来的一些白酒先要不喝，而且要等上好几年的时间再拿出来进行检查，除了这些之外，还有很多的投资者他们也都会购买上一些名酒，用来长期的保存，而且等到价格上去了之后再把这些存放很久的老酒拿出来卖掉，的确也是一个风险很低，收入更高的做法呀。

其实对于白酒来说，他的收藏还是需要一定的基础知识的，而且在收藏的时候，我们还是要注意储存的环境到底是如何的，必须还要尽量营造出密闭的环境，同时对于苹果来说也是一定要密封好，因为对于白酒除了增值的特性之外，还是具有易挥发的这个特性，而且在储存的过程当中，一旦没有注意好储存环境的情况下那么久也会慢慢的挥发掉，所以时间一长的话剩下的也就只有半瓶水了，所以就像是这样半瓶水的酒拿出来可真的是一点儿都不值钱。所以除了注意环境之外，那么对于这两种酒来说，也是不要长期的进行收藏，而且越放越不值钱，所以我们还是不如趁早喝掉。

第一种说的也就是酒精酒。其实对于酒精酒来说，它在生产的时候用的也就是食用酒精，再加上食用香精勾兑出来的，而且对于这种酒它的制作材料原本也都是已经出狱了最佳的状态，所以存放很久的情况下，那么对于酒当中的各种物质也就会变得更加差一些，不过对于这样的一个变化来说，也就会朝着坏的方向，随着时间越长的话，那么对于酒的口感就会变得越来越差，所以走进酒也是不建议大家收藏的，而且我们还不如让这些酒中酒在最佳的状态被我们喝掉。

第二种就是低度酒。其实对于在酒行业当中公认的白酒，它的度数最佳也是在53度，但是对于这样的一个度数，它的溶液当中对于酒精的分子和水分子来说也是处于了最佳的一个平衡的状态，所以两者也是完全不会产生剧烈的反应，而且人在喝这种酒的时候也就会感觉到特别舒适，所以在我们的生活当中一些名酒它的度数很多也都是会在53度，就比如我们经常会听说的茅台酒，也就是这样一个度数了，而且对于茅台酒他的收藏来说也是经常会见到的，但是对于低度数的酒来说，在生产的过程当中也是慢慢的用了各种各样的酒或者是其他物质来进行勾兑，所以当中的杂质相对来说还会变出很多，而且也是不适合长期收藏。那么对于上面说的这些，也就是不建议长期收藏的这两种白酒，越放会越不值钱，还不如趁早喝掉。