“虽然不愿承认，但不得不佩服粟裕的军事才能。”

此话出自大家都熟悉的国军名将杜聿明之口，从这话中也不难看出，杜聿明与其他国军悍将的本质区别。

粗俗地来讲，其他国军悍将诸如张灵甫，陈诚等人都是死鸭子嘴硬，对我军名将的态度，纵使输了也是宁贬不夸。

但是杜聿明不一样，作为国军中有名的将领，一直是我军在一线战场上最大的对手之一，当初在东北战场上，若不是蒋介石喊停，或许杜聿明还真能带人把林彪逼入绝境。

杜聿明

也是因为其优秀的表现，杜聿明被老蒋委以重任来到淮海战场上和我军较量。

自然，结局大家都已经知晓，杜聿明彻底输在了陈官庄一带，并且在张老庄村被俘。

但许多人不知道的是，杜聿明最后输的原因竟然是败在了一顿美味可口的饭菜上。这到底是怎么回事呢？

今天的简史档案馆就跟大家聊聊杜聿明淮海战败前前后后的故事。

粟裕请陈毅、邓小平出山

1948年9月24日，济南战役正式结束，这一天是济南战役开战后的第八天也是最后一天。

就如周总理曾经直言：济南战役是三大战役的序幕。

序幕已经揭开，自然主角也要登场了。

毛主席

济南战役刚结束后，粟裕便发电报给毛主席，毛主席身边的机要员接到后，立马把这份重要的电报传递到了毛主席手中。

电报中写道：

济南战役预计一日内结束，下一步可进行淮海战役。

不得不说，粟裕的眼光长远非常人能及。

粟裕申请开展淮海战役的请求，立马得到了中央军委的认同，随后毛主席亲自起草致华野司令部，表示了对打淮海战役是非常有必要的。

既然如此，那派谁当指点淮海的将？

自然是粟裕。

先不考虑粟裕在之前的解放战争中，表现有多么抢眼。

粟裕

首先这场战役是粟裕提议的，足以表示粟裕对这场战役的计划以及如何实施有一定的见解，况且粟裕手下有华野的15个纵队，还有一个从中野来的纵队，一共16个纵队，战场上的指挥权，粟裕无异于是最好的选择！

粟裕得到命令后欣然接受，不过粟裕此时犯了嘀咕，凭他一人还是大有难度，于是粟裕向毛主席发出电报，电报中说道

“请求陈毅军长与我一同指挥淮海战役，如果可以的话，请求让邓小平政委也一同指挥。”

最终，在中央军委以及毛主席的决定下，由刘伯承、陈毅、邓小平、粟裕和谭震林组成淮海战区总前委，共同指挥本次淮海战役。

邓小平

被刘峙坑惨的黄百韬

按照本次淮海战役的部署，粟裕首先要解决的就是黄百韬兵团。

黄百韬相信大家都不陌生，纵观整个解放战争，粟裕和黄百韬绝对是“相爱相杀”的一对对手。

说起黄百韬，此人绝不是一个善茬，不论他在解放战争中的表现，就拿抗日战场上来说，黄百韬绝对是一名抗日名将。

例如1942年发生的浙赣战争，因为日军受到了飞机的轰炸，于是恼羞成怒的决定摧毁浙赣的飞机场，浙赣战争也因此爆发。

刘伯承

5月初，日军开始对浙赣的西南部发起进攻，不过黄百韬率领部队将日军打的节节败退，尤其是金华和兰溪的作战，更让日军损失惨重，其中一名日军军长还被当场炸死。

值得一提的是，浙赣战争中，国军的所有计划几乎都是黄百韬一人制定的，足可见黄百韬英勇。

在战争中，黄百韬经常身先士卒，给手下部队起了非常好的带头作用，除此之外，黄百韬还专门抽出时间来整顿军纪，让松散的国军部队重新振作，一致抗日，不夸张地说，黄百韬绝对是一名有谋有略的爱国名将。

虽然解放战场上的黄百韬次次输在粟裕手里，但是不可否认，他依然是粟裕的最大对手之一。

1948年11月6日，华野按照原计划发起淮海战役，此刻的国军也按照计划正在收缩兵力，华野发现后立刻决定追击。

粟裕

忽然，粟裕发现了一个大惊喜！

原来是黄百韬率领着第7兵团一直等在原地迟迟未动！

经查证，原来是黄百韬奉了刘峙的命令需要等待他海州第9绥靖区的44军，等人齐了才能上路，所以黄百韬决定等到7日再出发。

这对华野来说可是个好消息，粟裕当即下令全面追捕第7兵团，纵使黄百韬已经跑得足够快，可是殿后的63军以及100军的83师还是被华野一口咬下。

黄百韬吓得半死，此刻的他只后悔为什么要等待刘峙的44军来了才出发。

可木已成舟，后悔是最无用的东西。

刘峙

黄百韬急忙向不远处的李弥请求支援，希望李弥带着13兵团能够帮助自己的第7兵团一起撤退，既能有个照应，也能救自己一命。

可是李弥是个怕死的，就怕粟裕带着华野刮破自己的一点皮，所以坚决不救援，还拿出刘峙的命令，美其名曰是要赶快回撤，不敢耽误命令。

黄百韬已经无语，可没想到，屋漏偏逢连夜雨，意外情况又发生了。

11月8日，防守在运河之上的大部分官兵，在中共地下党员也是绥靖区副司令长官何基沣、张克侠率领下，举行了贾汪起义。

借此机会，华野迅速通过了第三绥靖区防区来到黄百韬眼前，两天后华野联合山东兵团主力成功歼灭了第7兵团悄悄撤走的一部分兵力，算是彻底断了第7兵团的退路。

黄百韬

黄百韬依然心如死灰，毫无求生欲望，这时候64军的军长刘镇湘向黄百韬提议说道：

“我们此刻已走到碾庄，其实完全可以依靠13兵团留在碾庄的军事工事，和解放军大战一场。”

黄百韬犹豫不决，其实这是个没办法的办法，走是走不了了，留下也不一定赢，就这么来来回回，黄百韬又耽搁了一日。最后黄百韬也只能决定留在碾庄和粟裕对战了。

仔细算一算，黄百韬等刘峙44军留了一日，运河上又耽误了不少时间，此刻又耽误了一日，来来回回耽误了数天不止。

这对黄百韬来说，无异于是致命的，但是对于华野来说，却是正合心意的操作。

粟裕利用黄百韬犹豫的这一天时光，迅速带领华野的3个纵队攻占了碾庄与徐州之间的曹八集等各大重要据点。

11月11日，华野成功将第7兵团围在了碾庄地区。

蒋介石

蒋介石知晓黄百韬被围后，立马派刘峙准备营救黄百韬事宜。

可是刘峙这个无用草包，拖累有他的份，但正经地方却没有一点能力。

无奈，蒋介石只能立马把杜聿明着急忙慌地调回徐州剿总司令部担任副总司令，并且还兼任了前进指挥部的主任，具体负责指挥作战。

除此之外，蒋介石亲自下令邱清泉与李弥各自带着第2和第13兵团从徐州东面进攻，为黄百韬解围。

粟裕知晓后，立马派出华野的第7、第10和第11纵队组织反击作战，经过激烈战斗，邱清泉李弥彻底被阻挡在了距离碾庄只有12公里处的大许家一线，只能看着黄百韬干着急。

邱清泉

而粟裕利用这一时机，立马下令华野加快对黄百韬第7兵团的围歼，至11月22日，在短短的11天内，粟裕成功将黄百韬第七兵团10万余人全部歼灭，黄百韬也在碾庄绝望自尽。

能怪谁？要怪只能怪刘峙这个一