来源/金台发布，编辑/苏瑞洁

9月3日

岐山臊子面

凤翔豆花泡馍

宝鸡擀面皮、锅盔等

西府美食

亮相

CCTV-10《探索·发现》

家乡至味第50集

传递西府美食文化魅力

宝鸡美食包罗万象

不同风味汇集

不论你来自哪里

都能找到自己的心头好

数不尽的宝鸡美食

擀面皮

鲜香的油泼辣子

包裹着擀面皮

柔软劲道、香辣爽口

豆花泡馍

“白汤雪花红油转”

只需一口

便能感受到

咸香、豆香、麦香、辣香

岐山臊子面

面条：薄筋光

汤味：煎稀汪

味道：酸辣香

麟游血条面

味浓而不腥

色红而不辣

油厚而不腻

醋粉

口感比较软

嚼起来不费力

天然自带醋香

因而格外开胃

搅团

用力搅出来的美食

配上蒜香十足的汤汁

再放一点绿菜加以点缀

那真是色香味俱全

西府扯面

吃一口筋道

嚼一口舒坦

滋味浓郁

锅盔

“睁眼锅盔像锅盖”

口味香醇内酥外脆

马蹄酥

圆形似马蹄而得名

是陇县民间走亲访友的

名贵糕点

臊子肉夹馍

汁浓肉细

馍酥脆

酒麸

以麦仁为原料

喝一口

微甜含酸

入口爽滑

甑糕

以红枣和糯米为原料

口感黏软香甜

色泽鲜润

浓香扑鼻

你还对哪些宝鸡美食

情有独钟？

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