《中餐厅》来了一位葛大姐帮忙，虽然说是素人，其实也是有身份的人。毕竟，特别能造，而且还是参加厨师节目拿了奖的。

不知道细心的观众有没有发现，葛大姐把自己准备的食材售卖完之后，就开始在那里清理垃圾，洗刷锅碗瓢盆了。

而在营业之前，其实也是一直都在卖力备菜，不敢怠慢，相当勤快。

本来觉得，《中餐厅》忙得不可开交，没想到的是，被素人葛大姐一天戳破，真有那么忙吗？

似乎，并非如此。

三下觉得，这才是幕后真相吧！

专业。

我想，论备菜和烹饪，素人葛大姐是专业的。既然专业，那一定有专业的样子。所以，看似很轻松拿捏，只是自己更加熟悉美食的制作过程。比起几位明星来，干自己本专业的事情，自然是更为轻车熟路一些。

话说回来，知道什么东西出餐快，这也很重要。所以，出餐快，自然也就解放的快。菜品得到肯定，同样也收获颇丰。

更重要的是，不打无准备之仗，提前的准备也很关键。所以才会让人觉得，专业的人干专业的事，就是倍轻松。

专注。

确实，营业结束算账，大家七嘴八舌的，素人葛大姐说了一句，其实专业干这个的就会明白，平时在餐厅里，大家才不会乱作一团。

现如今的《中餐厅》，大家的分工并不是特别明确，而且有交叉工作的现象，这也就显得没有了章法，乱糟糟的。

这当然和人手不够有关系，更重要的是，可能还是不够专注吧，大家更喜欢多方位展示自己，所以才想着，多做一些，总是没错的。毕竟，多做了，镜头就会更照顾一些。

专心。

素人葛大姐一句话说得好，我是来干嘛的？

确实，她是为了帮忙的。所以，要更为专心的搞事业。

但来参加《中餐厅》的明星们则不一样，可能更多的时候，是很在乎镜头前面的感觉。被镜头拍着，想得太多，太想面面俱到，也就没有那么专心了。