10月27日，一场轻奢、浪漫、充满雅致与品味的奥德曼耆红高端红酒品鉴沙龙活动在济南凯瑞CBC中心成功举行。此次活动是由奥德曼酒庄联合中国中餐正餐十强企业——山东凯瑞集团及旗下瑞品CBC中心共同举办的。

品鉴现场气氛友好热烈。嘉宾们共同品味充满黄河风土特色非遗品质葡萄酒与创新鲁菜美食的碰撞。此次品鉴沙龙活动旨在为泉城消费者提供更加多元化、高品质的消费体验，同时传播中国葡萄酒文化与鲁菜人文，推动济南消费市场的繁荣与发展。

耆红葡萄酒产于中国德州奥德曼酒庄，采用传统古法葡萄酒酿造工艺，融合规范“霜后采摘、整串入缸、高度加烈、陶罐陈酿”的创新定型酿造技艺。耆红葡萄酒色泽深浓、自然芳香、口感绵密。

耆红葡萄酒创新定义采用20°的更高酒度，更适合久储收藏后饮用。众所周知，新酿好的顶级葡萄酒通常还未完全成熟，味道酸而烈，经酒窖储存一段时间后，越陈越香，也符合中国人“酒是陈的香”的饮酒理念。

耆红葡萄酒可以在不开瓶的情况下 存放60年甚至100年，且对于存放温度和条件要求不苛刻，一般的居住环境均可以很好的保存，避免了一般干红干白稍有不注意就出现的保存不当而使酒品下降，让中国人可以放心的存放红酒。

奥德曼酒庄董事长、耆红古法酿酒技艺传承人徐义介绍了耆红酒的酿造工艺、独特口感及历史文化背景。

徐义指出 ，耆红酒融合了德州著名卢氏家族古法加烈酿酒工艺，具有香而不俗、甜而不腻、烈而不辣、久而不败的四大特点，成为中式高端红酒的典范之作。 这款酒汲取了黄河风土的精华，传承了近300年前的古法酿酒技艺，展现了中华民族深厚的文化底蕴。

耆红，这款诞生在黄河故道上的中式高度葡萄酒，让中国宝贵的葡萄酒传统酿造工艺得到了传承。这款深植于中华文化的美酒瑰宝，正在擦去灰尘，散发出耀眼的光芒，展现出无可比拟的价值。耆红——正在开创一个中式轻奢葡萄酒的新时代！

奥德曼红酒的卓越品质再一次征服众人，耆红加烈葡萄酒更是带给嘉宾们惊喜，大家纷纷对耆红酒的品质和口感给予高度评价并表示，此次品鉴活动让他们更加深入地了解了耆红酒的文化和价值，加深了他们对中国葡萄酒文化的理解与热爱。同时，此次活动也为推广中国传统文化和地方特色产品树立了典范。

面对很多嘉宾对中外葡萄酒认知上的困惑，徐义表示， 中国葡萄酒产业在改革开放以来的40年来，在葡萄种植和酿酒工艺及设备条件上都有了非常大的进步，很多酒庄从各方面条件乃至产品品质都已经不输于国外先进的酒庄，甚至很多国产葡萄酒品质已经站在了世界顶级水平。

但是中国葡萄酒的销量和市场却在连年下滑，这是什么原因呢？是因为几十年来我们都在 酿西式葡萄酒， 却恰恰忽略了中外餐食、习惯、饮酒口味的巨大差异 ，大多数中国人喝不惯西式干型口味的葡萄酒，西式干型葡萄酒也配不上千姿百态的中国菜，这才是问题的根源所在。

目前全球葡萄酒市场销量大降，年轻消费群体兴趣消减，消费群体老龄化的特性。据《2023年葡萄酒行业状况报告》显示，55岁及以上人群消费了47%的葡萄酒；40-54岁的人群消费了25%的葡萄酒；25-39岁的人群消费了21%的葡萄酒；18-24岁人群仅消费了7%的葡萄酒。

2012年到2022年的10年中，18-35岁年轻人的葡萄酒消费量下降了7%。

葡萄酒产业正在迎接新时代。在葡萄酒整体消费量减少、消费者群体相对固化、产业与年轻人之间存在代沟的当下，高端葡萄酒产业也需要迎接新的趋势从而建立新的弹性，更从容地走向未来。

耆红高度葡萄酒，重新定义中式轻奢葡萄酒，赋予了国产高端葡萄酒的新价值观。未来，奥德曼酒庄将继续深耕葡萄酒产业，树立奥德曼酒庄的品牌形象 ，通过线下线上的融合，为消费者提供更加多元化、高品质的消费选择，同时也将为中国葡萄酒产业繁荣和发展贡献力量。

奥德曼酒庄简介：

德州奥德曼酒庄，国家3A级旅游景区、国家高新技术企业、山东省农业产业化龙头企业、山东省夏季旅游网红打卡地、山东省放心消费示范单位，还是德州市中小学实践教育基地、德城区少先队校外实践教育基地，位于北纬37°世界公认优质葡萄酒黄金产区，红酒产品真材实料，每一滴都源自高品质专用酿酒葡萄，已荣获20余项国际国内金奖。提供旅游、参观、中西餐饮、采摘、团建、朋友家人聚餐、同学战友聚会、红色教育、红酒品鉴、红酒销售及文化传播等服务。咨询、预约请拨打酒庄4000534009。奥德曼酒庄欢迎您的到来！