“你还年轻不懂！好酒都是越喝越年轻！网上还有文章说白酒可以抗肿瘤呢！”面对让自己少喝酒的孙子，刘大爷说出了喝酒的系列好处。

一年多前，刘大爷在网上看见一篇文章称好白酒内有一些可抗癌的成分，对健康有益可以预防癌症。自那之后，他每天饭后都喜欢喝点白酒，但也不多喝。

开始家里人对刘大爷晚饭后喝点小酒这件事并没有太当回事，直到一个多月前，刘大爷在社区体检时查出了高血压，老伴、儿子和儿媳都纷纷劝他少喝点酒，但刘大爷都不把他们当回事，家里人只好叫刘大爷最喜欢的孙子劝他少喝酒，还给他耐心地讲解了喝酒有害的事情，叮嘱他之后可别再喝酒了。

一、长期喝白酒可以延年益寿，预防肿瘤？

中医认为，白酒可以疏通经脉，活血散瘀，补充身体血气，适量喝点白酒有助于身体健康。甚至近年来，网络上还流传着一种说法称长期喝点白酒可以预防肿瘤，这到底是怎么回事？

白酒抗癌的说法其实是来源于2017年11月中国传统白酒研究重大突破新闻发布会上的一项关于白酒的研究结果，该研究称在白酒内检出了挥发性脂肽化合物——地衣素，这一类物质可抗病毒抗癌，之后就逐渐演变成了白酒有抗癌作用。

对此，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯进行了辟谣：“白酒内发现活性成分并不稀奇，发现更多是证明分析的方法很先进，不能代表白酒可抗癌。生活中随便拿一些水果蔬菜，甚至是野草，也可以发现内里存在活性成分。

白酒的成分主要是水和酒精，而酒精损害肝脏是有目共睹的。就算专家说白酒里的2000种成分含有1999种成分都是有利于健康的，也不足以掩盖酒精对人体的危害。”

上海同仁医院营养科主任张静强调，世界卫生组织早就已经把酒精列为一级致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质，酒精是诱发癌症的主要原因之一。酒精进入人体后，在肝脏转化为乙醛，这是一种生物毒性很高的物质，虽然乙醛会转化成无毒无害的乙酸，但不是百分百转化，长期饮酒，乙醛不断地被人体吸收必定会危害健康。

国际癌症研究机构发表在《柳叶刀·肿瘤学》一项大型全球研究指出，仅在2020年全球就约有74万例新发癌症与饮酒相关，其中我国有28万例。

另外，《柳叶刀》发表的论文曾对全球195个国家和地区进行追踪，结果发现就算每天只喝酒10g以下，健康也会受到损害，并强调最安全的饮酒量为0。只要是饮酒就会给健康带来负面影响，不存在所谓的适量饮酒有益健康的事实。

二、为什么有的人一辈子抽烟喝酒，却活到90岁？

相信不少人有过这样的经历，在劝解身边的人别喝酒抽烟时，对方往往会以谁谁谁抽烟喝酒不还是活到了八九十岁，而有些人不抽烟不喝酒却早早离世。每每被这种话语反驳，都不知该如何应对，因为现实中的确存在这样的事情，这到底是怎么回事？

一些所谓抽烟喝酒还活到了高龄的人群，其实只是小概率的事件，个体发生的事情不能代表全部。这些小概率发生的事情更具有冲击性，更会让人传播。而一些因为饮酒而早逝的例子，更多会成为沉默的数据，无人关注。生活中更多还是普通人的平凡例子，保持良好的生活习惯才更有希望获得长寿。

不过，有的人确实是天生基因好，不容易得癌症。南方医科大学南方医院肿瘤科副主任尤长宣解释，癌症的发生与遗传有一定关系。一些基因好的人，罹患癌症的风险也会比普通人要低一些。

近年来，科学家还发现喜欢抽烟喝酒，很有可能是天生的。美国明尼苏达大学心理系联合宾夕法尼亚州立医学院的研究人员曾对全球多个地区340万群众的数据进行了分析，相关结果发表在《nature》上。研究指出，人体内有2000多个基因组区域的变异与饮酒吸烟相关。换言之，抽烟喝酒这种爱好或可以归因于基因。

该研究的作者宾夕法尼亚州立大学医学系刘大江教授表示，一个人的吸烟饮酒的行为，受到基因影响的占比可能在50%-60%左右。

这么一说，爱喝酒抽烟好像不是个人错，而是基因自带？

三、北大研究：烟酒不沾，可大幅延长寿命

烟酒都是明确的致癌物，这点毋庸置疑，生活中保持不烟不酒的习惯，才更能帮助获得长寿。

北京大学公共卫生学院的研究人员联合中国疾病预防控制中心营养与健康研究人员曾在《柳叶刀》杂志上发表过一项研究，研究对我国451233名居民进行了长达11年的追踪随访。

结果发现不吸烟或已戒烟、不过度饮酒（男性每天饮酒量低于30g，女性低于15g）、运动锻炼、健康饮食（每天都吃新鲜的蔬菜水果、一周吃6天红肉及其制品、一周至少吃一次鱼以及一周4天以上食用豆制品）和健康体脂率（BMI保持在18.5-27.9之间）这五种健康生活方式，与更长的无疾病期望寿命相关。

该研究指出，40岁以后，相较于只有0-1种健康生活方式的受试者，拥有5种的男性无疾病期望寿命会增加6.3年、女性会增加4.2年。

保持健康的生活方式，对降低心血管疾病、癌症以及慢性呼吸系统疾病等重大疾病的死亡率均有帮助，可以很大程度提高居民的寿命。

饮酒有害健康是十分肯定及确定的，切不可盲目听信一些喝酒有益健康的传言，这些传言很多时候是商家为了卖货想出来的噱头，一定要注意甄别！

参考资料：
[1] 《没有一口酒精是无辜的！《柳叶刀·肿瘤学》：2020年，喝酒喝出74万例癌症》. 生命时报 2021-07-27
[2] 《北大吕筠/李立明团队研究发现，这五种健康生活方式，有助中国人健康长寿》.生物世界 2023-07-13
[3] 《最热的8个癌症传言，真相在这里》. 生命时报 2015-07-11

未经作者允许授权，禁止转载