
想一想,深圳开业至今超过30年的粤菜餐厅,目前还剩下几家?
“紫隆客家王”创立于1992年,至今已有31个春秋。
餐厅位于罗湖区田贝四路120号紫隆酒店,靠近地铁7号线田贝地铁站E出口。
餐厅上下三层,总共有14间包房,其中一楼是大厅,适合举办各种类型的宴席活动;二楼有12间包房;三楼还有2间大型 包房,可以轻松就坐15位,非常适合亲友聚会和各种商务宴请。
“紫隆”,喻意:紫气东来,生意兴隆。源自河源紫金,主营传统客家特色美食,很多食材都来自农家乡下,尤其是鸡、鸭、鱼、腊味等等。
另外,餐厅自制的客家黄酒,醇厚香浓,一定不能错过。
菜品由粤菜名厨、客家菜大师李师傅负责,至今在餐厅已掌勺20多年,虽说家常但非常美味。招牌清炖鸡和咸腌鸡,一个醇香软糯,一个咸香入味,让人称赞。
自磨让豆腐,更是细腻滑嫩,妙不可言。
还有乡下过来的酸萝卜、各种青菜,以及客家传统的艾叶粄、萝卜粄……都让人印象深刻。
果然,一个餐厅能在深圳经营超过30年,必定有他的独特之处。
紫隆客家王
电话:25530511
地址:深圳市罗湖区田贝四路118号紫隆酒店
