酒庄故事

拉卡罗酒庄（Raccro）位于意大利弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-VeneziaGiulia）大区的科利奥（Collio），是一座家族经营式的精品酒庄。

拉卡罗酒庄（图片来源：www.raccaro.it）

酒庄的故事始于1928年，朱塞佩·拉卡罗（GiuseppeRaccaro）决定搬至位于夸林山（MonteQuarin）山脚的农舍。而朱塞佩的儿子马里奥（Mario）在这里开始专门从事葡萄种植和葡萄酒贸易。

拉卡罗酒庄庄主及家人（图片来源：www.raccaro.it）

1986年，马里奥的儿子达里奥（Dario）决定投身于优质葡萄酒的酿造事业中。如今，达里奥与妻子达利拉（Dalila）及两个儿子一起，全身心地投入到葡萄园中，酿造出能够忠实表达风土的葡萄酒。

宜人风土

葡萄园位于科利奥著名的葡萄种植区之一——夸林山的山坡上，风土得天独厚，气候宜人。土壤主要由泥灰岩和砂岩组成，当地人称之为“庞卡（Ponca）”，这赋予了葡萄酒重要的个性特征。

拉卡罗酒庄葡萄园（图片来源：www.raccaro.it）

酒庄一直致力于对葡萄园精心呵护，践行可持续农业发展的理念，重视土壤和自然的循环与平衡，遵循自然的节奏和季节的更替，以酿造出具有传统特色、蕴含丰富历史的科利奥葡萄酒。

2022年拉卡罗酒庄萝拉特弗留利白葡萄酒

2022RaccaroRolatFriulanoCollioDOC,Friuli-VeneziaGiulia,Italy

产区：意大利»弗留利-威尼斯-朱利亚»科利奥

葡萄品种：弗留利100%

酒精度：14%

净含量：750ml

适饮温度：10-13℃

酿造细节

葡萄果实会被装入气囊式压榨机（PneumaticPress）进行轻柔的破皮压榨，再在低温下从酒泥中沥出葡萄醪，随后葡萄汁会在18至19℃的温控不锈钢罐中进行发酵和陈酿。

图片来源：www.raccaro.it

酒庄评语

“精致的花香，伴随着特有的苦杏仁风味，口感柔和，如天鹅绒般柔顺，余味持久。经过较长时间的陈酿后，会散发出这款酒独特的矿物质气息，富有个性。”