首先给大家介绍的就是红酒炖雪梨，大家都听说过冰糖炖雪梨吧，冰糖雪梨可以润肺止咳，但是红酒炖雪梨也是可以很好的调节我们的身体的，接下来就要仔细的看一下这道料理的详细步骤了。我们得先把雪梨的皮去掉，因为雪梨的果实和它的皮，在药理里面起到不同的作用，而且起着相反的作用，如果是红酒配雪梨的话，一定要把雪梨的皮给去掉。我们把处理好的雪梨放在锅里面，然后再放一些冰糖，还有肉桂这个时候就可以倒入红酒了，让红酒腌过我们放入锅里面的雪梨，用大火把红酒煮开，然后再关成小火，让它慢慢的炖个二十分钟就可以了，在吃的时候我们可以把雪梨切成片，放在盘子里面淋上一些红酒就可以吃了，味道非常好，而且对我们的身体也有一定的帮助，希望大家可以学到。

在秋季也是橘子成熟的季节，我们还可以用红酒和金橘放在一起，做出来的料理也非常好吃，大概需要三百克的金橘还有四百毫升的红酒，然后再加一些冰糖备用，我们先把金橘洗干净了，要想把金橘洗干净还需要用到一些淡盐水，在淡盐水里面泡了几分钟，然后把它清洗干净，把洗干净的金橘用水果刀在金桔的表面划上几刀，然后再用刀背把金桔压成扁的形状，发进取全部放进锅里，然后倒上一些红酒，让红酒淹没金橘，然后用大火把红酒烧开再转小火熬上一段时间就好了，喜欢吃甜的还可以放入一些冰糖作为调味的，冰糖也是很好的一种食材。红酒除了能喝，原来还有这些作用，红酒雪梨来了解一下吧！

红枣除了可以与水果搭配之外，也可以用红酒做鸡翅，红酒鸡翅也是比较有名的，在做鸡翅的时候，在鸡翅上用水果刀划两道，然后用红酒淋在上面，在做鸡翅的时候再加入一些红酒会有别样的风味，特别是最后收汁的时候，用红酒收汁鸡翅做出来味道肯定是非常好的大家可以在家里尝试一下。也可以用红酒去做虾，我们平常在家炒虾的时候也可以用红酒，在虾里面加入红酒，那个味道也是非常好的，相信很多人都没有尝试过吧，不过这种尝试还是可以做一下的，一定会给你们意想不到的惊喜。