
我今年56岁,80多岁的父母亲一个电话接着一个电话催我回家过年。每年冬天不管天气有多么寒冷,父母亲都坚持做菜卷,一种我特别喜欢吃的家乡特产。
今年春节天气特别寒冷,已经达到零下7度了,感觉穿再多都像没穿裤子一样。我不让母亲做菜卷,可是母亲仍然张罗并指挥着父亲忙碌起来。
每年只要快到春节,80多岁老母亲就一个电话接着一个电话地问我:“月儿,你今年什么时候放假?什么时候能到家?回家过年家里热热闹闹的,多好!”
2月6号我上车后,便告诉母亲明天早上7点钟到老家的火车站。一路上越走越冷,边往北走,我边加衣服。
早上5点多钟,母亲忽然打电话问我:“月儿,你到哪里了?早上你是想吃红薯稀饭,面条,还是米饭?”我睡眼蒙蒙地说:"我的老妈呀,这才5点多钟,你晚上没睡觉吗?吃红薯稀饭吧。"
母亲有点尴尬地说:"不好意思,我忘记时间了。人老了,觉少,睡不着。"
我小声地说:"妈,火车上别人还在睡觉,我怕吵到别人了,先挂了,回家再聊哈。"
我下车前将路上带的所有衣服全部套在身上,仍觉得后背特别的凉。
下车后,我到路边等公交车,又坐了1个多小时后,便又下车买了一些奶粉和饼干给父母带回去。然后又坐了10元的麻木小车到村里。
回到家中,父母亲开心得不得了,一个劲地说:“路上辛苦了吧!来来来,红薯稀饭煮好了,我给你盛一碗吧。”80多岁的母亲盛了一碗热气腾腾的稀饭,端到我的面前。
母亲还给我煎了我喜欢吃的红糖糍粑,吃一口特别的软糯,满嘴的喷香。
我打了一个寒颤,喝了一口红薯稀饭后,感觉整个身体都暖和起来,特别的舒服。
吃饭的时候,母亲对我说:"月儿,我给你做你特别喜欢吃的菜卷,怎么样?"
我一听,吓了一大跳:"老妈,不会吧,这么冷的天,你确定要做菜卷?还是不要了吧?我不喜欢吃了。而且马上就过年了,你和我老爸千万别冻坏了。"
老妈说:"再冷的天,只要做起事来,就不冷了。你看,我忙的时候只穿了件秋衣,一件毛衣和一件马夹,一点都不冷。"
然后老妈不理会我的反对,便开始张罗和指挥父亲一起干活。母亲去菜园摘芹菜,蒜苗,青菜。父亲去地里挖佛手山药。
别看一个小小的菜卷,需要的食材繁多,做工复杂。但是不管程序有多么的复杂,母亲仍不厌其烦地一道一道地准备。
看到母亲在零下7度的天气里,到池塘里洗芹菜,蒜苗和菜叶,我说我来洗,可是母亲仍执意她来洗。
她说我没有在池塘里洗习惯,天气太冷了,算了,她来吧,她两下子就搞定了。
看到母亲蹲着身子在石板上洗菜,我的眼眶湿润了,真的是母爱无彊啊。
回到家后,母亲就指挥父亲刨佛手山药皮,洗山药,切山药丁等。然后剥花生米,炒花生米,切豆腐丁,切肉丁,切芹菜,切蒜苗。接着摘菜叶,洗菜叶,焯菜叶等。
我让老父亲歇歇,让我来切菜。老父亲说:“不用了,要切得很细,你不会切,到一边玩去。”唉,我都已经退休了,在父母亲眼中仍旧是个孩子。
到了包菜卷的环节,需要用一片小小的菜叶子卷成一个小卷,再将芹菜,蒜苗,花生米,山药丁,豆腐丁,肉丁等做成的馅,包进菜叶子中。然后将其放到冰箱的抽屉中。
集满一抽屉后,就放进冰箱中冷藏。待吃饭的时候,便煎了一盘菜卷给我吃。看着两面煎得黄灿灿的菜卷,我轻轻地咬了一口,真的是满嘴的喷香。
父母亲满脸期待地问我:"好吃不?"
在得到我的肯定回答后,80多岁的父母亲笑了。在他们的眼中,什么都比不上做好吃的给女儿吃重要。只要女儿说一声想吃,再冷再累,他们都愿意做。
父母在,家就在……
希望大家趁父母亲健在的时候,尽量抽空多回家看看吧。
我们也不知道父母亲还有多少日子。但肯定的是,一定是见一面少一面的。千万别等到"子欲孝而亲不待"时,悔之已晚。
你今年多大了?父母亲还健在吗?今年你们有回家陪父母亲过年吗?
口述:李月 / 撰写:邻家十月姐
