红酒价格越高，酒味越纯？酒厂员工：有这“3点”！才是高级红酒

对于爱酒的人士来说，不管是白酒还是红酒都是能感受出不同滋味的美酒，只不过白酒更适合把酒言欢，豪情助兴的时候来喝，而红酒却更加的低调内敛，需要慢慢斟酌的品位。很多人都觉得白酒的度数比较的高，所以价格相对来说也会贵一些。但其实优质红酒的价格也是不便宜的，但是不是红酒的价格约昂贵，酒味就会越香醇呢？

但其实试试并没有我们形象中的那样简单，我们不能够将红酒的纯度与价格挂上直接的等号，红酒是否纯正香醇，大部分是跟它酿造的原材料以及过程中的多种因素息息相关的。而红酒的价格更是于产地、酿酒师甚至是品牌有着直接的关系。所以说，我们要想知道自己买的究竟是不是“高级红酒”，要有这3个“特点”的才行！

手工采摘

我们都知道红酒大多都是用葡萄酿造的，之所以价格上面会相差这么大，就是因为采摘的方式不一样。酒厂员工透露说，真正的高级红酒基本上都是手工采摘的，因为机器采摘的成本会较低，而且在采摘的时候会将烂果病果等都采摘到，所以特别影响我们的口感。而手工采摘的就不一样了，酿酒师会选择最优质的葡萄原料，所以口感才香醇。

试饮期较长

我们的红酒并不像是陈年的白酒那样，放的越久就会越好喝。不管是什么类型的红酒，它都存在有一个试饮期。对于普通型的红酒它的价格不能够完全的统一，所以最佳试饮期一般是在出厂后的1到3年，因为它酿造是过了橡木桶，所以不宜储存时间太长，而且口感不会特别的香醇！而陈年型的红酒就不一样了，它属于是高级红酒的一种，它是直接用橡木桶陈酿的，所以口感跟更久远，它的适应期甚至是50年之内都可以！这样的红酒酒味比较的纯正高级！

浸渍时间长

浸渍时间越长的红酒才越高级，因为这样的红酒会花费大量的时间以及人力，经济成本会高很多，所以红酒的酒香纯度才会更加的久远，酿造出来葡萄酒的颜色才会更加的深厚，我们醒酒的时候就会发现它的挂瓶会更加的明显，喝起来的口感层次也是较多的。就拿一些顶级酒庄的高级红酒来说，红酒浸渍时间可是要长达一个月左右呢！

虽说红酒价格越高，不一定它的酒味就会越纯，我们想要知道自己是否买的是高级红酒，酒厂员工告诉我们还是要有这3个特点的！