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距离过年只有短短的几天了,新年的脚步在慢慢向我们靠近。除夕这一天对国人来说非常重要,这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。一年一度的团圆饭充分表现了中华家族成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人的关系更加亲密。

美味佳肴在前,亲朋好友在旁,怎么能少得了美酒佳酿呢?

中国地广物博,不同地区都有不同的传统美食。东北方年夜饭口味偏厚重,多以肉类为主,例如酱肘子和各种炖肉,搭配的葡萄酒需要有足够的单宁去平衡肉味,较高的酸度来化解油腻。

克维利777干红葡萄酒选用格鲁吉亚的经典葡萄品种萨佩拉维酿制而成,果香突出,单宁和酸度较高,整体风格强劲醇厚,是搭配浓郁肉类佳肴的理想之选。

西北年夜饭以牛、羊肉为主,经典菜式有手抓羊肉和酱牛肉等,搭配的葡萄酒需要有丰富的单宁来中和牛羊肉的饱和脂肪酸。英雄本色半干红葡萄酒,浓郁的果香和柔和的单宁可以使羊肉更加鲜香、美味。

川渝地区以麻辣鲜香为主,菜品浓郁厚重,辣子鸡、芋儿烧肥肠等等。配餐红酒可以选择以甜味为主的。克维利128半甜红葡萄酒,酒精度低,果香馥郁。

江浙沪一带,江河湖海,多以海鲜、甜味菜为主,清淡适口,有西湖醋鱼、白切鸡、盐水鸭等。搭配天使的眼泪半甜白葡萄酒最合适不过了,酒体轻盈,酸度怡人,既不会掩盖菜品的鲜美味道,又能减轻肉类的油腻感。

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