罗马皇帝的行宫，德国葡萄酒走廊：法尔兹（Pfalz）

12 Jan

罗马皇帝的行宫，德国葡萄酒走廊：法尔兹（Pfalz）

Posted by：搜狐视频 Hot： Views： 1721 次 Writer：上酒中心

法尔兹（Pfalz）是德国重要的葡萄酒产区，产区内拥有23400公顷的葡萄园，仅次于莱茵黑森（Rheinhessen）。它位于德国西南部，北靠莱茵河，西南毗邻法国的阿尔萨斯（Alsace）地区。它的名字源于拉丁语palatium，意为“宫殿”，因为古罗马皇帝奥古斯都（Augustus）曾在此建造了一座豪华的行宫。这座行宫的遗址现在仍然可以在法尔兹的首府斯派尔（Speyer）附近看到。

来源：https://www.mueller-catoir.de/

法尔兹的气候温和，日照充足，年均温度为11°C，降水量为500-700毫米。它的土壤多样，包括石灰岩、砂岩、黏土、玄武岩等，适合种植多种葡萄品种。法尔兹的葡萄酒以白酒为主，占总产量的77%，主要使用的葡萄品种有雷司令（Riesling）、穆勒-图尔高（Müller-Thurgau）、西尔万纳（Silvaner）、卡塔拉托（Cataratto）等。法尔兹的雷司令酒以其风土特色而闻名，不同的酒村出产的雷司令酒风格各异，如以浓郁甜美闻名的鲁珀茨贝格（Ruppertsberg）、以细瘦优雅见长的弗罗斯特（Forst）、以丰满多汁著称的迪德斯海姆（Deidesheim）、以及风格甘甜纯净的瓦亨海姆（Wachenheim）。法尔兹的红酒占总产量的23%，以其饱满的果香和柔和的单宁而受到欢迎。主要使用的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）、黑弗兰克（Blauer Portugieser）、丹菲特（Dornfelder）等。

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法尔兹不仅是葡萄酒的天堂，也是美食和美景的乐园。它被称为“德国葡萄酒之路”，是德国最古老的旅游路线之一，沿途有许多风景如画的小镇、古老的城堡、优雅的酒庄和美味的餐馆。法尔兹的美食以其多样性和创新性而闻名，融合了德国和法国的风味，使用了当地的新鲜食材，如杏、无花果、柠檬、甜板栗和橄榄等。法尔兹的美景也令人惊叹，它拥有德国最大的森林公园——法尔茨森林（Pfälzerwald），以及德国最温暖的地区——法尔茨海岸（Pfälzer Weinstraße），在这里可以欣赏到壮观的山峰、清澈的湖泊、绿色的森林、鲜花的花园和葡萄的果园。

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法尔兹Pfalz一个充满历史、文化和自然魅力的地方，也是一个品尝美酒、美食和美景的目的地。它邀请着世界各地的游客和酒爱好者，来到这片神奇的土地，感受罗马的辉煌，品尝法尔兹的风情。

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