半斤小龙虾，一罐啤酒，照这个方法，你就能让隔壁小孩哭了！

大家好，我是一名厨师。我很高兴再次见到你。今天我就和大家聊聊小龙虾。喜欢吃小龙虾的人，已经敏锐地嗅到了这个季节小龙虾的味道。没有太多烦人的步骤。主要就是把小龙虾洗干净，然后在煮小龙虾的时候，一罐美味的食物是必不可少的。啤酒。那我就跟大家分享一下最好吃的做法，一起来看看吧！

啤酒小龙虾

练习：

1、将活虾放入清水中浸泡半天，中途换水两次。用牙刷把小龙虾一只一只清洗干净，去掉泥肠，用剪刀剪开虾背，用水反复冲洗，沥干水分。

2.热锅中倒入油。当油温70%热时，加入小龙虾。炸至虾身变红，捞出沥干油。

3.生姜洗净切片，大蒜去皮切碎，干辣椒洗净切碎。

4.锅中烧热油，加入姜片和蒜碎爆香。

5.加入一勺豆瓣酱，炒至出现红油。

6.加入炸好的小龙虾，加少许盐，用大火略炒。

7、倒入准备好的啤酒，大火煮沸。

8.加入干红辣椒，大火煮开。

9.煮至汤浓稠，加入少许鸡精调味即可食用。

10.盛入盘中，饰以香葱。

没有啤酒做小龙虾简直就是没有灵魂。搭配啤酒，小龙虾的香味会更浓郁，而且越吃越入味！准备半只龙虾和一罐啤酒。只要按照这个方法，回家后尝试一下就可以了。我保证你会渴望隔壁的小孩！那味道让人吃过一次就想忘记。