50元和500元的葡萄酒有哪些区别，你喝得出来吗？当然喝的出来！现在因为中国的葡萄酒市场还是属于比较混乱的，鱼目混珠的情况也是有的。有些不良商家为了利益，那50块钱的葡萄酒去充当500块钱的葡萄酒。对于经常混葡萄酒圈子的人或者对葡萄酒知识有一定了解的人，这肯定不会上当受骗。但是那些不懂葡萄酒的人会不会着了他们的道呢？

其实，50元和500元的葡萄酒的区别，是能喝得出的。劣质的葡萄酒，往往口感粗糙、要么过酸、要么酒精味道极浓、要么淡寡无味，反正就是很不平衡，喝过一次就不想再喝第二口；而那些好品质的葡萄酒都有一些共性吸引人，有的是靠复杂多变的香气、口感柔顺、各种味道都很平衡、余味无穷......即使你不懂葡萄酒，但是在品尝两款价位差别很大的葡萄酒时，虽然说不出具体的原因，但是却能准确判断哪款酒是好酒，就是这么神奇。高品质的葡萄酒喝完后会很舒服，因为好酒会刺激味蕾，会给人带来愉悦感，也会给人带来身体上的放松和享受；反之廉价酒只有酸涩的口感和满嘴的添加剂。

为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？50元和500元的葡萄酒的区别在哪里？

1.原料不一样

葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。一个地方的风土对葡萄来说就尤为重要。为什么82年的拉菲出名，因为82年是一个好年份，这就是风土的影响。新世界的葡萄酒总体来说就没有旧世界的葡萄酒那么有“韵味”。法国波尔多地区的葡萄就是占据了得天独厚的风土。

2.酿造技术的不一样

采摘方式不同：

机器采摘，新世界的葡萄大部分都是采用机器采摘，速度很快，成本也低，但是机器没有眼睛，烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等，全部都一起采进去了，最终酿出的葡萄酒，口感可能比较粗糙，通常有点青生的味道。50元的葡萄酒不用机器采摘，你还想用人工？

手工采摘，旧世界或者顶级酒庄都是采用人工采摘，虽然速度慢，成本非常高，但是逐粒筛选，能出掉不好的果实，挑出最好的葡萄，这样酿造出的葡萄酒香气纯正，不会掺杂劣质单宁，一般品质会较好。

浸渍时间不同：

浸渍时间短：葡萄采摘、除梗破碎后，要浸渍。浸渍时间短的话，可以降低成本，但浸渍太草率了，许多花青素、单宁、多酚的物质都没有出来，导致最终的葡萄酒颜色较浅，口感不够醇厚饱满，相对单薄。

浸渍时间长：好品质的葡萄酒，浸渍时间都长，虽然成本高，但是能获取更多的多酚物质、单宁、花青素等，酿出的葡萄酒颜色深厚，更复杂有层次。

发酵罐不同：

水泥槽：很传统的方式，虽然成本较低，但是酿造葡萄酒时的风险相对较大，因为不能完全控温处理，经常出现发酵过高或者过低，这都影响葡萄酒的品质。因为是开放式的，空气很容易进去，氧化葡萄酒。

不锈钢罐：这个刚开始的成本比较较高，但是能用很久，也是主流的发酵方式，有很好的控温能力，酿造葡萄酒风险较小。

橡木桶：成本非常高，使用寿命较短，几年就要换一次橡木桶（橡木桶很贵）。但这种发酵罐能赋予葡萄酒更多的风味物质，能增加葡萄酒的香气，比如榛子、坚果、巧克力等味道、单宁和酒体也增加了，从而增加葡萄酒品质。顶级酒庄都是采用这种方式的。

陈酿方式不同：

不锈钢罐陈酿：相对成本低，葡萄酒的熟化程度相对较慢。

橡木桶陈酿：成本较高，但能赋予葡萄酒更深层次的香气，葡萄酒的第三者香气就是来自橡木桶。法国橡木桶比美国橡木桶更贵。经过橡木桶的葡萄酒一般情况下都比较贵。

瓶中陈酿：相对成本更低，但能促进葡萄酒的熟化程度。

如何判别葡萄酒的好坏的标准！

观色：如果葡萄酒的色泽明亮，有光泽，那说明此葡萄酒还好，如果酒液浑浊，扣分。

闻香：如果不是水果的果香、花香、等令人愉悦的香气，反而是酒精的味道，或者其他刺鼻的味道，扣分！

入口：入口不刺辣、回味悠长、无邪杂味，就很不错。如果淡寡或者冲辣，有杂醇油味，就要扣分。

50元和500元的葡萄酒区别在哪里？谁好谁坏，一品便知。还是建议大家，喝酒还是喝好一点比较好，毕竟是入自己的口。