
这对日本双胞胎姐妹,年轻时都嫁给了富二代,结果双双被绿,又同时遭遇破产,在 1975 年欠下1亿日元的巨债。为了还钱,姐妹俩相依为命,开了一家简陋的小店,两个人靠一口锅,仅用了十余年便将债务清零。
并且在她们的用心经营下,小店成了远近闻名的明星店铺。如今,这家店已经经营近 50 年,客人络绎不绝,就连市长和知名企业高管来都得排队,姐妹俩用一道道家常菜抚慰了无数食客的心,
这家店叫十代橘,位于日本大阪市中央区南船厂,姐姐叫十代都喜子,妹妹叫葛野都司子,在纪录片拍摄时,两人已经 88岁高龄,却依然精神矍铄,一天工作 14 个小时。
几十年来,她们过着异常忙碌又稳定的生活,每天凌晨 4 点准时出门,无论严寒酷暑,风雨无阻,半小时后抵达食堂,开始工作。
两人分工明确,妹妹在二楼厨房准备青菜、炸物以及各类混炒。
姐姐都喜子则在一楼那不足 1.6 平米的小厨房里,做土豆炖肉、沙丁鱼之类的硬菜。
具体的菜单由当天购买的食材决定,种类繁多,物美价廉。套餐只需 750日元(35人民币),外带则只需 600日元(30人民币)。
每个周五,姐姐还会限量制作两大锅招牌咖喱,原料主要是一些剩菜,炖肉剩下的汤汁、豆腐渣等放进咖喱里,最后,这粘稠的成品有一种不顾人死活的美感。
对于这道菜,有的客人大快朵颐,有的客人则避而远之。老太太倒是觉得无所谓,反正她自己不吃。
正午时分,店内人声鼎沸,店外也排成一条长龙,巅峰期甚至能从食堂门口一路排到相隔四栋建筑外的大厦,其中不少人是这里的常客。
几十年来几乎每天都来光顾,从高三一路吃到三高,却依然乐此不疲,表示吃多久都不会腻。
还有的客人在这里吃出了家的温馨,只要看着老奶奶的笑脸,便会觉得元气满满。
一直忙碌到晚上 9 点,姐妹俩才关门歇业,第二天又重复同样的生活。
几十年来,没有双休,没有年假,只有过年时才会休息几日,但两位老人都乐在其中,为什么在 87 岁的高龄还要如此拼命的工作?
这就不得不回溯到二人辛酸的前半生。1933 年,这一对双胞胎姐妹出生于大阪,在当时日本社会的观念里,双胞胎是殉情男女的转世是不吉利的象征。
因此一出生,姐妹俩便经历了骨肉分离之痛,姐姐被父母留在身边,妹妹则被叔叔领走,去了外地生活。
几年后,叔叔婶婶相继离世,无处可去的妹妹回到故乡被奶奶收留, 12 岁时,奶奶所在的城市遭遇空袭,房子被战火摧毁,再次无家可归的妹妹便回到了父母家中,姐妹俩这才有了更多的接触。
但此时父母依旧隐瞒着二人是双胞胎的事实,直到 20 岁时,母亲才告诉他们真相。此后的岁月里,姐妹俩过上了复制粘贴一般的人生。
1958 年,妹妹嫁给了一位出版商富二代,住进了 300 平米的豪宅,此外还有两套公寓。此年,姐姐也嫁进了一个做房地产的豪门家族,但是好日子还没过多久,这两位富二代老公便相继将家产败完,还培养了一个共同爱好包养情人。 其中姐姐的遭遇更为悲惨,不但头顶一片青青草原,还遭到丈夫家暴,但为了孩子,姐姐只能忍气吞声。
1975 年,为了养家糊口,姐姐四处举债,开了这家名为十代橘的小店。丈夫原本许诺会提供帮助,但是每次都是过来喝一杯咖啡,随后便消失不见。就在小店独木难治的时候,幸好有同样头顶青青草园的妹妹伸出援手。此时算上两个老公留下的烂摊子,姐妹俩背负的债务高达 1亿日元。
此后的几十年里,姐妹俩通力合作,凭借精心烹调的家常菜,在大阪的餐饮界声名确切,以每月 50 万日元的速度,近十余年便还清了欠款。
如今小店近乎 50 年屹立不倒,姐妹俩也成为闻名大阪的当红老花,不时有报社与电视台前来采访。
小店之所以能做到如此人气,主要得益于两人富有人情味的经营模式。作为一家传统老店,十代橘提供的菜品颇为简单,一开始只有咖喱饭、鱼肉味增汤这一类的家常菜。
但随着社会节奏不断加快,为了给年轻人节省时间,小店也与时俱进,增加了一些加热即食的盒饭。姐妹俩每人每天还会制作 10 种手工小吃,在店铺旁摆摊出售。
每天清晨一开业,两人便用和蔼慈祥的笑容,给都市中的打工人带来一丝慰藉。
在前两年疫情期间,百业凋敝,姐妹俩的小店也遭遇危机,客流量大幅下跌,收入几乎腰斩,不过两位老人在前半生历经坎坷,现在遇事也多了几分从容。
因为将所有精力都放在了小店的经营,她们除了彼此,几乎没有任何朋友。
5 年前,姐姐不幸确诊癌症,医生说如果不服用药物,她甚至活不过一年。儿子也劝说他关掉小店回家享福,但她死活不同意。
她说除非自己倒下了,不然绝不闭店。如果呆在家里什么都不干,那跟废物有什么区别?
2022 年,历经多年的抗癌斗争后,姐姐不幸与世长辞。
妹妹继承了姐姐的遗愿,用心经营着小店,不过因为姐姐的离世,加上年龄的增长,妹妹最终还是决定退休。
消息公布之日,记者赶来探访,多年的客人,也来品尝最后一次美味。
这些人里有白发苍苍的老者,也有风华正茂的青年,对于这一家陪伴了他们整个青春,甚至整个人生的温馨小店,每个人心里都充满了不舍。
“老板娘,咖喱很好吃哦~”
“最后一天了,很悲伤,看到老板娘忙碌的背影就想流泪”
“一直想着多来几次,没想到现在婆婆要隐退了,真是遗憾啊...”
也有常客专程前来看望都司子,说着说着眼泪不自觉地流下来...
对于无数当地人来说,这是儿时的味道,也是这对姐妹为大家苦苦守着的一方回忆: 只要她们还在,那故乡就还在,内心也就是踏实的。
两位老人努力支撑的店铺,并不只是为食客们提供一顿热乎的饭菜,还为大家奉献了家一般的温暖。
双胞胎姐妹曾带给众人的温暖与精神力量必将铭刻在人们的记忆里,任时光流转,仍熠熠生辉~
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